В 1989 году на факультете физической культуры была создана специальная кафедра теоретических основ физического воспитания. В 1998 году её переименовали в кафедру теоретических основ физического воспитания и физиологии. В 2005 году кафедра была разделена на две: Медико-биологических основ физического воспитания и физиологии и Теоретических основ физического воспитания. В 2010 году кафедра ТОФВ переименована в кафедру Теории и методики физической культуры и спорта, заведующий кафедрой к.б.н., доцент Татьяна Фёдоровна Емелёва. С 2015 года по настоящее время заведующей кафедрой является д.п.н., профессор Гюзель Миниахметовна Юламанова. Кафедра является выпускающей.