Разговоры о важном: Путь зерна

23 сентября 2024

16 октября отмечается Международный день хлеба. Этот праздник был учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Не дожидаясь середины октября, студенты ИФОМК поговорили об одном из  основных продуктов продовольственной корзины со старшим преподавателем кафедры РГФиМОИЯ Татьяной Акбердиной в рамках «Разговоров о важном». Во время общения были затронуты такие важные темы, как роль агропромышленного комплекса в экономике нашей страны, продовольственная безопасность, связь науки и сельского хозяйства.

Россия — традиционно аграрная страна, у каждой семьи есть корни в сельской местности, предки, которые работали на земле. Сельскохозяйственный труд всегда объединял людей на основе общих интересов, потребностей, ценностей.

Сегодня работа на земле и, в частности, выращивание зерновых культур является одной из составляющих агропромышленного комплекса (АПК) страны, которая представляет собой  совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, производящих, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию и доводящих её до потребителя. Выращивание зерновых культур и производство хлеба — ключевое направление деятельности АПК.  Хоть основу АПК составляет сельское хозяйство, но для его работы требуется техника, химикаты, удобрения, новые сорта растений и породы скота — это действительно огромный комплекс, который состоит из множества элементов, и все элементы неразрывно связаны. АПК России занимает огромную территорию. Только площадь сельскохозяйственных угодий равна 6,5 территориям Италии, а общая площадь пастбищ равна 10 Франций. АПК играет важнейшую роль в социальной и экономической жизни страны, потому что обеспечивает нашу продовольственную безопасность, здоровье и благополучие граждан.

В этом году исполнилось 10 лет действия продовольственного эмбарго, введенного указом Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 года № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации». Этот период стал знаковым для российского агропромышленного комплекса. Значительный рост производства, широкое внедрение передовых технологий обеспечили нашей стране лидерство на мировом продовольственном рынке по многим ключевым направлениям.

Благодаря государственной политике, развитию технологий и труду огромного количества людей модель развития АПК в России за последние 10 лет сменилась с импортозамещающей на ориентированную на экспорт. Сегодня мы выпускаем так много продукции, что помогаем 160 государствам обеспечивать их продовольственную безопасность. Нам сложно представить, но в 2023 году жители 59 стран мира столкнулись с острой нехваткой продовольствия. Это коснулось каждого пятого жителя планеты — всего 281 млн. человек — вдвое больше, чем население нашей страны.

Все знают великих российских ученых-биологов, генетиков, селекционеров, химиков, исследования и технологии которых стали революционными для сельского хозяйства во всем мире: Иван Владимирович Мичурин, Николай Иванович Вавилов, Климент Аркадьевич Тимирязев и многие другие. 2 Система точного земледелия – это подход, основанный на использовании современных информационных технологий и геопространственных данных для оптимизации процессов в сельском хозяйстве. Она позволяет сельскохозяйственным предприятиям применять дифференцированный подход к управлению полями, растениями и животными в зависимости от их индивидуальных потребностей и характеристик. Но  необязательно быть великим ученым, чтобы внести свой вклад в развитие агропромышленного комплекса. Веками на земле трудились только крестьяне, но сегодня в сфере сельского хозяйства могут реализовать себя люди самых разных профессий — от фермеров до IT-специалистов. Сейчас в  России существуют различные механизмы поддержки молодых специалистов в сельском хозяйстве, например: 3-процентная ипотека, компенсация части расходов на обучение, единовременные пособия и доплаты и прочее.

Стоит отметить, что вскоре в России будет отмечаться День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Ежегодно он празднуется во второе воскресенье октября и в 2024 году выпал на 13-е число. Не забудьте в этот день поздравить с профессиональным праздником тех, кто хорошо знает путь зерна.

Фотографии
Прикрепленные файлы

Структура

Диссертационные советы

Франкофонный ресурсный центр +7(347) 246-94-30 metodika-fr@yandex.ru 450008, Российская Федерация, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Октябрьской революции, 3-а, корпус №3