Сегодня, 17 октября 2024 года, в рамках просветительских мероприятий Всероссийского проекта «Россия – мои горизонты» для студентов, обучающихся по направлению Социальная работа, направленность (профиль) Социальная защита и социальное обслуживание семей и детей было проведено профориентационное занятие "Россия аграрная: пищевая промышленность и общественное питание" под руководством старшего преподавателя кафедры О.В. Вечкановой, тьютора института педагогики Гавриковой В.В.

На занятии мы продолжили наше путешествие по аграрной среде, сосредоточив внимание на пищевой промышленности и общественном питании. Студенты просмотрели увлекательный ролик с обзором отрасли, который позволил узнать, как производятся наши продукты. 

Обсуждение охватило множество профессий, включая оператора технологического оборудования, инженера и повара молекулярной кухни. Студенты активно задавали вопросы о карьерных перспективах в этих областях, условиях работы и необходимых навыках.

Видеоролик о направлениях образования в сфере пищевой промышленности осветил различные профессии, такие как технологи, диетологи и менеджеры по качеству, и указал на необходимость понимания процессов производства, контроля качества и инновационных технологий. Чтобы реализовать себя в этой среде, важно получать соответствующее образование, проходить стажировки на предприятиях и активно участвовать в профессиональных сообществах.

В качестве рефлексии мы провели игру «Твоя профессия», в которой студенты сопоставляли различные профессии с необходимыми для них знаниями и навыками. Эта активность позволила участникам глубже осознать, какие компетенции требуются в каждой из обсуждаемых областей, а также выявить свои интересы и сильные стороны.

Такие уроки способствуют созданию более осознанного и активного гражданского общества, готового к конструктивному диалогу и поиску решений актуальных проблем.