В ходе  выполнения государственного задания Министерства Просвещения РФ «Модель подготовки вожатых к реализации образовательного туризма в рамках программы развития социальной активности обучающихся начальной школы» для студентов Сибайского педагогического колледжа им. Б.М. Мамбеткулова  была проведена  интерактивная лекция на тему  «Образовательный туризм: понятие, сущность и содержание» (доцент О.В. Серова)  и организованы  мастер – классы  «Национальные блюда России» (доцент Е.А. Савельева) и «Технология разработки туристско-краеведческого маршрута с использованием игровых методов и элементов командообразования» (к.п.н., доцент  Н.К. Нуриханова).

В начале встречи состоялось интерактивное знакомство: участники сыграли в лото «Национальные кухни Башкортостана». В процессе игры студенты не только изучали рецепты, но и делились впечатлениями о вкусах, которые хранят многовековые традиции края. Особое внимание было уделено башкирской кухне. Бишбармак вызвал живой отклик у будущих педагогов. Многие отметили, что это блюдо — настоящая визитная карточка гостеприимства. Один из участников поделился: «Никогда не думал, что тесто может быть таким вкусным в сочетании с мясом, это просто восторг!».

При обсуждении кыстыбыя (лепешек с картофельным пюре или кашей) студенты подчеркивали простоту и душевность этого блюда. Отзывы были исключительно положительными: «Очень сытно! Идеальный вариант для перекуса на природе во время походов с детьми», — отметила одна из студенток.

Ароматный учпочмак («треугольник») также получил высокую оценку за сочную начинку и оригинальную форму, которую удобно брать с собой.

После теоретической части началось коллективно-творческое дело — создание тематического плаката «Застолье по-башкирски». Атмосфера в аудитории стала особенно теплой. Студенты активно клеили изображения баурсака, чак-чака и других угощений, обсуждая их историю и значение.

Мероприятие завершилось публичной защитой проектов. Группа представила презентацию плаката, демонстрируя глубокое погружение в тему. Обобщая полученные знания, участники пришли к выводу, что величие и привлекательность России рождаются из самобытности её регионов, а гастрономическое богатство страны представляет собой гармоничное единство вековых кулинарных традиций всех населяющих её народов.

Структура проведения мастер-класса включала три этапа:  организационный момент и актуализация знаний; практическая часть - погружение в маршрут через игровую и поисковая деятельность («исследуй», «узнавай», «играй», «открывай»); анализ и рефлексия.

Студенты в ходе совместной работы овладели алгоритмом разработки туристско-краеведческого маршрута с использованием игровых методов, направленных на развитие социальной активности младших школьников, формирование навыков совместной работы и коллективного решения задач.

Обучающиеся были вовлечены в выполнение заданий и успешно защитили свои проекты. Совместная работа позволила расширить знания о природных богатствах России и Республики Башкортостан, познакомить с принципами эколого-образовательного туризма, развить навыки командной работы, а также воспитать бережное отношение к природе.